Neuvième Cru : carbonara, produits italiens et déjeuner à 22 € à Paris 9e
Neuvième Cru est un restaurant italien situé au 20 rue Richer, dans le 9e arrondissement de Paris. Fondé par les frères Yanis et Zahir Hamour, il propose des classiques italiens et des recettes maison. Sa formule déjeuner est annoncée à 22 €, un tarif à vérifier auprès du restaurant avant votre visite.
Une adresse de quartier portée par les frères Hamour
Neuvième Cru est le projet de Yanis et Zahir Hamour, qui s’appuient sur dix ans d’expérience dans la restauration. Zahir s’est notamment formé auprès de chefs italiens. Le restaurant revendique une cuisine italienne qui mêle recettes classiques et créations maison.
L’établissement annonce travailler avec des produits 100 % transalpins. Parmi ceux cités à la carte figurent le guanciale, le pecorino romano, le parmigiano, la mozzarella, la ricotta et la pistache. Ces ingrédients accompagnent des recettes italiennes reconnaissables.
La carte, présentée comme courte, associe des plats intemporels à des propositions saisonnières. Les spécialités mentionnées ne sont donc pas nécessairement disponibles toute l’année. Si un plat précis motive votre venue, vérifiez sa présence au menu avant de vous déplacer.
De la carbonara au cannolo : les repères pour choisir à la carte
Antipasti et plats : plusieurs façons d’aborder la cuisine italienne
Parmi les entrées citées figurent les arancini, les aubergines alla parmigiana et la stracciatella al pistacchio. Elles offrent des choix différents, autour du riz, de l’aubergine ou d’une association de produits laitiers et de pistache. Votre appétit et le plat prévu ensuite peuvent guider la sélection.
Les rigatoni alla carbonara comptent parmi les plats mis en avant. Ils réunissent les ingrédients caractéristiques de cette recette : guanciale, pecorino romano, œuf et poivre. La carte mentionne aussi des lasagnes à la bolognaise, des raviolis aux cèpes et des spaghettis alla puttanesca. Ces plats donnent des repères concrets aux visiteurs qui choisissent une adresse en fonction de sa cuisine.
Les polpette della Nonna et les linguine pesce spada, préparées avec de l’espadon, complètent les propositions citées. Entre viande, poisson et pâtes, la cuisine ne se limite pas à une spécialité unique. La sélection varie toutefois selon la carte du moment.
Trois desserts italiens pour terminer le repas
Le tiramisu, la panna cotta et le cannolo siciliano sont les desserts mentionnés. Le tiramisu séduira les amateurs de café, la panna cotta ceux qui apprécient les textures crémeuses, tandis que le cannolo permet de découvrir une spécialité sicilienne. Si vous souhaitez terminer par un dessert, jetez un œil à la carte dès le début du repas.
En cas d’allergie ou de régime particulier, demandez la composition exacte des plats. Le nom d’une recette ne permet pas de garantir l’absence de viande, de poisson, de fruits à coque ou de gluten. Une préparation à dominante végétale n’est pas automatiquement végétarienne ni végane.
Quel budget prévoir au déjeuner et à la carte ?
Le tarif le plus précis est celui de la formule déjeuner annoncée à 22 €. Elle comprend un antipasti, un piatti, un dolci et un caffè, soit une entrée, un plat, un dessert et un café. Vérifiez les jours de disponibilité, les choix inclus et le prix actuel au moment de réserver.
La Lupa : restaurant italien et bar à vin à Paris 9 · Découvrez la carte, les horaires et les coordonnées de La Lupa, restaurant italien et bar à vin situé rue Richer à Paris.
Les prix publiés indiquent également les fourchettes ci-dessous. Ils donnent un ordre de grandeur, mais ne garantissent pas les tarifs en vigueur.
| Choix | Prix annoncé | Point à vérifier |
|---|---|---|
| Formule déjeuner | 22 € | Jours, horaires et plats inclus |
| Entrées à la carte | 10 € à 13 € | Sélection du moment |
| Plats à la carte | 17 € à 25 € | Recettes et éventuels suppléments |
| Desserts à la carte | 8 € à 12 € | Disponibilité et tarif actuel |
Avec une entrée, un plat et un dessert, le repas revient à 35 € à 50 €, hors boissons, selon les fourchettes publiées. La formule du midi et le repas à la carte correspondent donc à des budgets différents. Pour comparer Neuvième Cru à une autre adresse italienne parisienne, tenez compte du nombre de services, du café et des boissons.
Le temps disponible peut aussi compter dans le choix. La formule comporte quatre éléments et plusieurs étapes de service. Si vous avez une réunion ensuite, indiquez votre heure de départ avant de commander et demandez si le rythme du service convient à votre pause.
Déjeuner convivial ou soirée plus intime : quelle expérience attendre ?
Neuvième Cru est décrit comme convivial, avec une atmosphère plus intime le soir. Le déjeuner peut convenir aux personnes qui travaillent dans le quartier, tandis que le dîner se prête davantage à un repas pris sans se presser. Le moment choisi influe donc sur l’expérience autant que le menu.
La carte des boissons comprend des vins franco-italiens, dont des vins bio et naturels, ainsi que des cocktails comme l’Italian Mule et le Limoncello Spritz. Des boissons italiennes sont également mentionnées. Pour choisir un accord, précisez le plat commandé et vos préférences, par exemple un vin léger, structuré, sec ou fruité.
Kodd Magazine a publié un article de dégustation favorable, dans lequel le restaurant est décrit comme charmant et doté d’une identité italienne. Ce retour éditorial ne résume pas l’ensemble des avis clients. Pour compléter votre appréciation, consultez des avis et des photos récents, en prêtant attention aux remarques concrètes sur les plats, l’accueil et le rythme du service.
Les vérifications utiles avant de rejoindre le 20 rue Richer
L’adresse de Neuvième Cru est le 20 rue Richer, Paris 9e. Avant de partir, consultez les informations officielles du restaurant pour vérifier les horaires, les coordonnées et les modalités de réservation. Un article ancien ne suffit pas à confirmer ces détails.
- Ouverture : confirmez le jour et le service souhaités, notamment pendant les périodes de congés.
- Réservation : vérifiez la procédure actuelle et les disponibilités pour votre groupe.
- Carte : demandez si le plat repéré et la formule déjeuner sont proposés le jour de votre visite.
- Contraintes alimentaires : signalez vos allergies et demandez quelles adaptations sont possibles.
- Conditions d’accueil : renseignez-vous sur l’accessibilité et les possibilités d’accueil d’un groupe ou d’une poussette, si besoin.
Pour un déjeuner avec un horaire serré ou un dîner à plusieurs, réserver peut être utile, sans que cela signifie que la réservation est obligatoire. Une fois la carte et le budget vérifiés, vous pourrez choisir cette table pour sa cuisine italienne, entre classiques familiers et recettes personnelles, rue Richer.
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