Les guides abordent les vins et leurs accords avec les plats. Ils présentent aussi des cépages et des adresses où découvrir des bouteilles.
Vins & Spiritueux
Pépins à Paris mêle cave et bistronomie : vins choisis avec soin, cuisine de saison et accords mets-vins précis dans une ambiance feutrée.
Vins & Spiritueux
Entre bio, biodynamie et “sans soufre”, le vin nature italien peut surprendre. Focus sur l’Etna et ses cépages, les orange wines, et des repères pour choisir…
Vins & Spiritueux
Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Rolle… découvrez comment reconnaître les profils aromatiques d’un rosé et associer le bon vin aux mets pour un accord réussi.
Vins & Spiritueux
Découvrez comment utiliser PlatsNetVins pour réussir vos accords mets-vins : comprendre la logique de recommandation, éviter les erreurs, s’appuyer sur les tendances et sublimer vos recettes.
Vins & Spiritueux
Pour des sushis réussis, privilégiez un blanc sec vif et peu boisé, ou des bulles brutes. Voici les accords par poisson et par condiment, et surtout…
Vins & Spiritueux
Pour une raclette, misez sur un vin blanc sec, frais et vif : Jacquère, Riesling, Chardonnay non boisé ou Savagnin. Ces profils minéraux équilibrent le fromage…